سلام دوستای گلم😙یه غذای لبنانی براتون اوردم که خیلی خوشمزه است.مواد لازم: بادمجان ۵ عدد، سیب زمینی ۳ عدد، نان لواش مثلثی هرچی بیشتر بهتر😅 بادمجان ها و سیب زمینی رو مکعبی خرد کرده و سرخ کنید اگر اول سیب زمینی بعد نان و در آخر بادمجان رو سرخ کنید میتونید از یک روغن استفاده کنید تا روغن کمتری مصرف بشه و نکته این داستان اینه که وقتی بادمجان رو اول سرخ کنید تخم بادمجان ها در روغن میمونه و روغن رو خراب میکنه پس بهتره ترتیب رو رعایت کنید.برای سس: سه قاشق ماست، یک قاشق سس مایونز نیاز دارید کمی لیمو ترش یک حبه سیر و جعفری تازه هم بهش اضافه کنید.بادمجان سرخ شده و سیب زمینی رو روی هم بریزید و ترکیب کنید بعد سس رو اضافه کنید و روی سس سماق بریزید در آخر هم نان های سرخ شده رو روش اضافه کنید و تمام .امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😍